Kummipojalle tein 1-vuotiskakun pupu-koristeella. Täyte jäi maultaan hieman pliisuksi, joten korjailin ohjetta jälkeenpäin paremmaksi. En halunnut tällä kertaa käyttää täytteessä liivatetta, joten kiinteytin sitä vaniljakreemijauheella.
Kakku tehty neliöreunavuokaan 22x26 cm kokoisena.
Pohjana 6 munan sokerikakkupohja.
Kostutus sitruuna-vedellä (olisin käyttänyt vaniljamaitoa, mutta maitoa ei ollut saatavilla).
Välissä:
2 dl raparperimansikka-hilloa
2 dl sitruunaista omenahilloa (molemmat omatekoisia)
sekä alla olevaa vaniljavaahtoa
Vaniljavaahto:
1 prk vatkattavaa vaniljakastiketta
500 g maitorahkaa
1 rkl vaniljasokeria
0.75 dl sokeria
2 rkl vaniljakreemijauhetta
Koristeet:
Pupu marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta, kukat
sokerimassasta
Päällys vaahtokarkkimassaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi! :)