Ollessani lapsi äitini leipoi usein kanelipullien lisäksi kookospullia. Silloin aina halusin normaalin kanelisen pullan, mutta tällä hetkellä ehdottomasti valitsisin tämän! Jos vain pitää kookoksesta, niin kannattaa koittaa näitä meheviä ja herkullisia kookospullia!
Pullataikinana tähän voi käyttää vaikka n. 1/2 annosta kevyempää pullataikinaa.
Täyte:
100 g juoksevaa margariinia
1 dl sokua
1 muna
2 tl vaniljasokeria
n. 3.5 dl kookoshiutaleita
0.5 dl vehnäjauhoja
Sekoita
täytteen aineet keskenään sekaisin
Tee pulla taikina, anna kohota kulhossa kaksinkertaiseksi. Kauli kohonneesta taikinasta suorakaiteen muotoinen levy (n. 15 cm korkeus). Levitetä täyte levylle ja kääri taikina rullalle. Leikkaa n. 2 cm leveitä paloja, laita leivosvuokiin ja anna kohota. Voitele munalla ja paista 225 asteessa n. 8-10 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi! :)