Pidemmittä puheitta, tässä tulee ohje:
Wiener Nougat
n. 66 palaa
Aineet:
200 g (4 kpl) Dubbel Nougat-patukoita
100 g maitosuklaata
50 g tummaa (n.50%) suklaata
1 rkl voita
1 pss (á 100 g) mantelilastuja
Ohje:
Paahda mantelilastut kevyesti kuumalla pannulla koko ajan sekoittaen. Anna jäähtyä.
Pilko suklaat ja nougat kulhoon ja lisää joukkoon voi. Lämmitä mikrossa, kunnes suklaat ovat sulaneet. Nougat sulaa todella nopeasti, joten sekoittele seosta vähän väliä ja varo polttamasta suklaita. Lisää sulaan seokseen jäähtyneet mantelilastut. Kaada seos n. 20 x 20 cm leivinpaperoituun vuokaan. Laita jääkaappiin jähmettymään muutamaksi tunniksi. Leikkaa palasiksi.
Vinkki:
* Säilytä palat jääkaapissa aina tarjoiluhetkeen asti. Ne säilyvät kyllä huoneenlämmössäkin hyvänä useamman tunnin, mutta jääkaapissa niiden säilyvyysaika pitenee. Siis jos niitä ei heti tule napsittua sieltä parempiin suihin..
Jes, tätä reseptiä jo odottelinkin! Ihan pakko testata, kuulostaa ja näyttää kyllä niiiin hyvältä! :)
VastaaPoistawww.marenkikeijuu.blogspot.fi
Tykkäsin myös :) Vasta näin jälkikäteen mietiskelin, että olisi pitänyt olla aito Wiener nougat vertailukohteena maistelutilanteessa, niin olisi saanut selkeämmin erot esille. Maku ei ollut täysin aidon veroinen, mutta erittäin lähellä. Ensi kerralla sitten :) Kun ehdit testailemaan, niin olisi hienoa kuulla, mitä pidit :)
PoistaVoi Ihanaa!! Mä juuri tuossa ennen joulua ajattelin, että haluaisin tehdä itse wiener nougaita ja mietin, että mitenköhän niitä tekisin. Kiitos reseptistä!!! Rakastan wiener nougaita.. :P
VastaaPoistaOle hyvä, toivottavasti myös nämä maistuvat :) Suklaan merkillä on muuten varmaan paljon vaikutusta makuun, mutten valitettavasti huomannut merkitä käyttämiäni ylös. Ensi kerralla sitten, samalla kun on aidot Wiener nougatit vertailukohteena :)
PoistaOiiih, näyttävät ihanilta!
VastaaPoistaKiitos :)
PoistaAivan ihanan näköistä! Näitä täytyy kokeilla ehdottomasti! Nuo näyttävätkin todella hienoilta :) Tykkään kovasti nougatista ja wiener nougatista.
VastaaPoistaMä tykkään kans ihan hurjasti nougatista ja suklaasta ja siis myös näistä :) Tapani mukaan taas mietin mahdollisia muutoksia, ja seuraavalla kerralla teen näistä hieman suklaisempia ja laitan tummaa suklaata 100g ja maitosuklaata 50g sekä jätän tuon rasvan pois. Kokeilepas ja kerro mitä pidit :)
PoistaAi herkku! :) Tuo After Eight -kakkukin oli tosi hieno ja houkutteleva. Törmäsin itsekin vasta jossakin blogissa ja aion tehdä kevään aikana (vaikkei joulu olekkaan). Hirveesti oli sulla ihania jouluherkkuja, namskis!
VastaaPoistaKiitos Leena-muori :) Jouluna oli ihanaa kun pitkästä aikaa "luvan kanssa" sai leipoa reilummin, eikä tarvinnut itse syödä kaikkea :) Odotan jo kuulevani, mitä mieltä tulet olemaan After Eight-kakusta :)
PoistaOih... mä niin rrrakastan Wiener Nougat suklaata... kokeiluun menee!!
VastaaPoistaWiener Nougat näyttäisi olevan aika monen herkkua. Eikä ihme, onhan se ihanaa :) Toivottavasti pidät myös näistä :)
PoistaKiitos mahtavasta ohjeesta, wiener nougateistani tuli täydellisiä.
VastaaPoistaMainitsin blogisi kirjoituksessani taikinatassut.blogspot.fi
Kiva kuulla Taikinatassu, että tykkäsit ohjeesta ja nougateista :) Nämä kyllä ovatkin ihania! Ja tosi kivoja vaikkapa Joululahjaksi ;)
PoistaAivan loistava ohje, kiitos! Erinomainen lahjaidea, mutta taidanpa kuitenkin syödä nämä itse tällä kertaa ;)
VastaaPoistaIhania ovat, hienoa että säkin tykkäsit :) Oon huomannut, ettei joululahjoja kannata tehdä yhtään aiemmin valmiiksi kuin pakko, muuten ne katoavat ennen kuin ne ehtii antamaan eteenpäin ;)
Poista