Voi-sokerikakkupohja

Voi-sokerikakkupohja on tavallista sokerikakkupohjaa tukevampi. Se sopii hyvin esim. normaalia korkeampiin muotokakkuihin.

Tästä määrästä riittää esim. 16cm ja 22cm vuokiin.

Aineet:

150 g voita tai margariinia sulatettuna
7 munaa (huoneenlämpöisiä)
3.85 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja

1.5 tl leivinjauhetta

Ohje:

Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi, kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon vuorotellen kuivat aineet ja sula rasva. Kaada jauhotettuihin vuokiin. Paista 180 asteessa keskitasolla n.40 min. kunnes tikulla koitettuna ovat kypsiä.